假期享受美食，看这一篇就够了！上海最难预约餐厅TOP10！

爱美食的人在上海永不寂寞

然而动辄排上几个小时的网红店已司空见惯

黄牛排队甚至代购的作秀行为其实并不讨喜

但有哪些完全靠“自来水”

却火爆到要提前以月为时间单位订位的餐厅呢？

小悦为您整理

沪上最难订位餐厅排行榜

1. Ultraviolet

需提前三个月订位

每天只做一顿晚餐 10张座位

每晚呈现20道前卫分子料理

集多媒体效果的感官用餐体验

神秘且不可告人的位置

来去由私属专车接送

这就是今年刚获得米其林三星的

Ultraviolet

至少提前3个月预订

几乎无法指定时间

也经常是连续三个月所有的开放座位都订满了

全球首家感官餐厅、

全球最贵的餐厅TOP10、

全球最佳餐厅第八名……

等等殊荣令UV理所应当地

成为全上海最难订位的餐厅！

2. 霸道火锅

需提前一个半月订位

在重庆以外的地方

想要吃到环境与味道皆正宗的重庆火锅

几乎是不可能的事

而在霸道

木桌灶炉 土碗木筷 毛肚鸭肠 

试问哪个重庆人不是这样吃着火锅长大的？

在上海如同传奇一般的霸道火锅

如果不在开放预定的头几个小时争夺

很可能两个月内的位子都订不上

霸道

将餐厅的魅力与经营之道均回归本初——

好味道 才能留人心

3. 楼上火锅

需提前一个月订位

不比洋房火锅如同大户人家的精致

楼上火锅就像是在香港吃了顿喜酒

大家围坐在一起

高谈论阔 兄弟豪情

鲜掉眉毛的海鲜

配上一瓶蓝妹啤酒

地道港式的”打边炉“味道

不是鲜香辣爽的重庆牛油老火锅

不是铜炉架起的老北京涮羊肉锅

也不是正风行的潮汕牛肉火锅

从老香港的洋房火锅出身

却更有市井气

一锅走地鸡煲花胶汤底

就能让你唇齿留鲜

在上海需提前一个月预定的火锅店

你该知道有多好吃了吧？

4. 唐阁

需提前一个月订位

步入唐阁餐厅

被优雅的家具与充满了艺术感的精致餐桌布置环绕

窗外望去便是上海新天地的繁华景色

在这样的环境中品尝经典高级粤菜

仿佛身处鼎盛时代尽享尊贵

这就是上海首获米其林三星的餐厅

专业的服务团队配合高素质的食物

让用餐成为美妙愉快的经历

富有经验的厨师将经典与现代风味融合而成的粤菜

令人印象深刻

招牌菜包括蜜饯扣辽参及黑椒野菌炒和牛

经典的菜式亦能体验主厨的精湛技术

上海有不少日料馆自诩多么难预定

其实现场等位就可进

但确实需要提前2-3周才能预定上的荣新馆

好滋味自不必多言！

5. 喜粤8号

需提前半个月订位

以最平价的米其林二星餐厅著称

喜粤8号已经红了两年！

前身是来自澳门的5星餐厅

老板是香港米其林三星厨师

在港开了8年饭店后去往澳门

随后又将目标定到了上海

放弃了四季的offer

带着他的厨师团队

用心做自己喜欢的粤菜

喜粤8号家的烧腊是一线水准

甜味适口 汁水丰富 肉质细嫩 肥而不腻

瘦的部分丝丝入味 肥的部分入口即化

令人赞不绝口的口味加上平价的价格

即使获得米其林二星也并未浮躁骄傲

一度需提前两个月预定到现在热度暂降

赶紧找个机会拔草吧！

6. 乔尔卢布松美食坊

需提前半个月订位

作为Joël Robuchon先生在中国大陆的首家餐厅

L’Atelier de Joël Robuchon在开业仅6个月的时间内

就不负重望摘得米其林两星

这也使Joël Robuchon先生

继续保持了全球

拥有最多米其林星餐厅的传奇记录

在L’Atelier de Joël Robuchon

从前厅到厨房

您可以尽情享受一切完美的细节！

这样传奇一般的餐厅自然人人都想品尝

也造成了必须提前半个月预约的热都

7. Jean Georges

需提前半个月订位

上海Jean-Georges法国餐厅

是世界名厨Jean-Georges Vongerichten

对于现代法餐的出色演绎

也是大厨在纽约之外

首间以其名字命名的餐厅

Jean Georges刚刚摘获2018年米其林一星

或许是米其林加持抑或名厨效应

目前需提前半个月才能JG的好位子

JG始终以其创新的菜式

丰富的藏酒

以及无微不至的服务

成为上海当代高端餐饮的典范

9. 誉八仙

需提前一周订位

这里是复古与摩登的交汇处

这里是情怀与品位的平衡点

仅仅是极富韵味的环境

已让其成为沪上炙手可热的餐厅

一等一的正宗经典港式味道

更让其座无虚席、一位难求

要说誉八仙最有港味的

可能就是亲民的早茶

来几个早已见不著的老香港点心

一大早心和胃都暖融融的

仿佛已因这怀旧气息微醺

因为这精致的环境 正统的港味 贴心的服务

誉八仙也成为上海最难订位的餐厅之一

10. 御宝轩

周末需提前一周订位

坐落于外滩源

背依半岛酒店

优越的地理位置与御宝轩的经典招牌

让饕客美食家无不纷至沓来

从新加坡到上海

御宝轩不变的是粤菜的经典传承与美味

蝉联米其林二星的加持

是对御宝轩菜品与环境的保证

亦使得周末位一位难求！

目前预约御宝轩周末的好位子

需要至少提前一周预定~

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